Un recorrido por los productos de temporada de la mano de Komelocal, una pequeña tienda situada en La Laguna donde todas las mañanas llaman a los agricultores para preguntarles qué tienen y recoger directamente en sus fincas los productos para llevar a su tienda.

No solo conoceremos el producto, sus propiedades, sino la historia que hay detrás, la de los productores, que nos contará Guaci, una enamorada de la tierra que habla de tú a tú con todos ellos.

Además volveremos a nuestros orígenes, homenajeando la cocina de nuestras madres y abuelas, una cocina de subsistencia donde se almacenaba el excedente de producto.

Para ello los asistentes los asistentes al taller aprenderán de la mano de La Cocinilla Ahumada, cómo realizar conservas naturales y enfrascados con los productos de Komelocal. Un producto que conoceremos quién lo cultivó, donde lo cultivó, cómo es y como conservarlo.